成城学園にある和食のお店
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〒157-0066
東京都世田谷区成城
6-12-7
TEL:03(3482)8754
open
11:30~15:00
17:00~22:30(L.O)

日曜定休

小田急線
「成城学園前」駅より
徒歩1分
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明けましておめでとうございます!
at 2017-01-01 01:48
12/22 日替り定食
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緑あざやか!

久しぶりに築地に同行してきました!やっぱり楽しいですねぇ~
今日は緑があざやかな野菜がいっぱいありましたよ!
グリンピ~ス~!!
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開けたら豆がビッシリ!
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山椒。以前、生姜ごはんの上にのせたら香りもよくすごくピリピリして美味しかったですよ
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らっきょ!グリンピースもらっきょも加工したものをよく見かけますが加工前ってこうなってるんですねぇ
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赤貝の殻がすっごくいっぱい並んでいたので撮ってみました。
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最後に場外でたわしストラップがあったので...
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亀の子たわしって意外と高いんですよねっ!
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by seijyo-fuji | 2013-05-28 13:45 | 築地

ミルクガニ

兄から渡された紙
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(・・?ミルクガニについてと調理方法についてをプリントアウトしたのもです。
『上武のKくんがBlogネタにどうぞって言ってたよ』っと!!おぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉ(●^o^●)
今月になってぜんぜん兄に同行して築地へ行けず本当にBlogネタをどうしよか考えてたんですよねぇ!!!私が市場へ行けないのに、築地のお兄さんから提供していただけるとはっ!しかも蟹の詳細をプリントアウトしていただいちゃって(T_T)ありがたい...
いただいた情報によると『ミルクガニ(蝦夷棘蟹)』といって漁獲量が少ない希少なカニらしいです。
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生息域は徳島県蒲生岬以北で水深760m~830mだそうです。足が8本しかありませんが甲羅の下に隠れて2本あります。(写真を撮りわすれました...)
火を通すと乳製品のような香りがたつため『ミルクガニ』と呼ばれているみたいです。
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っということで昨日の夕飯にいただきましたが、本当にバターで味付けされているかのようでビックリしました(゜o゜)和食にはなかなか難しいですが、パスタにするとすっごく美味しいかも!
Kさん!面白い情報ありがとうございましたぁ~。次回はちゃんと築地に行くのでまたいいネタ仕入れといてください(^_-)よろしくお願いします!
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by seijyo-fuji | 2013-05-25 15:04 | 築地

Special thanks

今日は姉の新しいCDの発売日ですo(*⌒O⌒)b
一週間前から藤で先行視聴してましたが、今回も粋で素敵です!
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昨日、姉から『Special thanksに名前のせたよ~』と連絡がありました♪うれしくて急いでチェック!兄もまだ見ていないというので二人でみたらありません…(・_・;?
『あぶったら名前が出てくるんじゃない?』
『水につけたら浮かんできたりして!』
なんて言ってましたが、単に『お座敷唄2』ではなく『お座敷唄1』をみてただけでした^^;
ぜひ一度お聴き下さい!
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by seijyo-fuji | 2013-05-23 15:48

5/16 日替り定食

今日の日替り定食は!
カレイ煮魚、真鯛刺身、青柳とわけぎぬた、若鶏串揚げ、冷奴、一口うどん、ライス、味噌汁、お新香です。
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by seijyo-fuji | 2013-05-16 11:49 | ランチ

お座敷唄2

姉の新しいCDが出来ました♪
「お座敷唄 山本ゆきの2」
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一足お先、発売前に聴いてますo(*⌒O⌒)b
5/23(木)には仙川劇場で発売記念公演もやりますのでお近くの方はぜひ!!
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by seijyo-fuji | 2013-05-15 19:08

Mother's Day

母にalmost unrealさんのお花とアイシングクッキーを作りプレゼントしました!
”Thank you マム”とアイシングしようとした時『マムのスペルってなんだっけ?』っと分からなかったので携帯でチェック!そうしたら
Mumがイギリス英語
Momがアメリカ英語なんですって!へぇ~
almost unrealのフローリストさんはロンドンにお住まいなので”Thank you Mum"にしました。
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イギリス英語とアメリカ英語って微妙にスペルが違うのが他にもいろいろあるみたいですよ!これ以上調べませんでしたけど(^_^;)
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by seijyo-fuji | 2013-05-12 22:31

5/9 日替り定食

今日の日替り定食は!
さばの味噌煮、マグロ刺身、青柳と胡瓜酢の物、メンチカツ、山くらげ、一口うどん、ライス、味噌汁、お新香です。
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by seijyo-fuji | 2013-05-09 11:38 | ランチ

5/2 日替り定食

今日の日替り定食は!
銀だら煮魚、マグロ刺身、たこと胡瓜酢の物、若鶏あんかけ 、松前漬け、一口うどん、ライス、味噌汁、お新香です。
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by seijyo-fuji | 2013-05-02 11:27